季節のお献立（イメージ）

-前菜-
信濃山麓牛ローストビーフ行者大蒜
塩丸烏賊と胡瓜の酢の物
冬瓜朧掛 茗荷黄身寿司
甘長唐辛子焼き浸し

-お造り-
信州サーモン

-野菜物-
丸茄子田楽 青唐味噌 胡桃

-魚料理-
虹鱒のムニエル 焦がしバターソース
岩魚キャビア スライスアーモンド ケッパース

-蒸し料理-
せいろ蒸し
福味鶏 季節野菜 味噌ポン酢

-食事-
信州蕎麦
野沢菜漬け

-デザート-
季節のタルト

ご朝食

信州の和朝食ハーフバイキング
信州産のお米、お味噌汁、信州らしいお漬物やご飯のお供
地元の野菜を使ったお惣菜のご朝食です。

仕入れの状況等により内容が変わる場合がございます。